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tesis de grado
Publicado 2021
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La papa (Solanum tuberosum) es el cuarto producto más consumido en el mundo, por lo que, dada su relevancia, se viene impulsando el desarrollo de tecnologías que mejoren la producción y la rentabilidad en los productores. La calidad y costo de semilla es muy importante para las unidades productivas involucradas en el proceso, por lo que se comparó el comportamiento productivo y la viabilidad económica de dos sistemas de producción de semilla pre básica a partir de cultivo in vitro de S. tuberosum var. Huayro. Para ello se instaló, en condiciones de invernadero, dos módulos experimentales (convencional y aeropónico) con densidades de 25 plantas por m2. Se calculó el peso promedio y cuantificó el número de tuberculillos por planta. Luego, se calculó la rentabilidad para cada alternativa tecnológica, concluyendo que, aunque con el sistema convencional se obtiene tuberculillos...