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tesis de grado
Publicado 2024
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La concentración de fluoruro en las leches de fórmulas, es importante, ya que su consumo es constante, y la cantidad ingerida por algunos infantes puede ser mayor de la adecuada. Objetivo: evaluar la concentración de fluoruro en leches de fórmulas para consumo humano en niños de 0 a 12 meses que son comercializadas en la ciudad de Piura, 2024. Metodología: Estudio de tipo básica, con diseño no experimental, con un total 72 muestras de leches de fórmulas infantiles. Se utilizó el método de microdifusión para la determinación de concentración de fluoruro en las fórmulas infantiles, a través del instrumento electrodo de ion selectivo de fluoruro. Resultados: se encontró una concentración media de fluoruro para todas las muestras de las fórmulas infantiles evaluadas de 0.077 ppm; con un valor máximo de 0.190 ppm y un valor mínimo de 0.008 ppm; dentro de las leches de fó...