El objetivo del presente trabajo de investigación es el resultado del estudio de pre factibilidad que hemos realizado, que demuestra la viabilidad legal, organizacional, técnica, económica y financiera de nuestro proyecto, este consiste en la producción y comercialización de leche líquida para perros. El proyecto tiene como razón social Lacti Can S.A.C., y el horizonte de evaluación es de 5 años, siendo el año inicial el 2021 y concluye el año 2025. El modelo de negocio es B2C, ya que nos permitirá llegar a las familias mediante canales de distribución como veterinarias, clínicas veterinarias, pet shops y ventas online. El producto está dirigido a las familias de nivel socio económico A y B que residan en algunos distritos de las zonas 6 y 7 de Lima Metropolitana.

La presente investigación se aplica a una fábrica de la zona industrial de Ate que tiene como negocio elaborar y comercializar productos lácteos. El objetivo general de la tesis es determinar en qué medida la implementación de una red de gas optimiza los costos del comedor de esta fábrica de Ate. La metodología utilizada en nuestra investigación recoge el enfoque cuantitativo, es de tipo no experimental, con diseño longitudinal y con un nivel correlacional. Para la recolección de datos utilizamos la observación, el análisis documental y el análisis comparativo, cuyos instrumentos empleados fueron la ficha de registro de datos y la guía de observación de campo. La empresa cuenta con un comedor que proporciona alimentos para el desayuno, almuerzo y cena de todos los trabajadores, Las operaciones se realizan las 24 horas del día y se dividen en 03 turnos rotativos. Las cocin...