El presenta plan de negocios nace a partir de la experiencia de una inadecuada alimentación de uno de los integrantes del proyecto, la necesidad de un cambio en el estilo y hábitos de consumo permitió desarrollar un producto rico en fibra, ácidos grasos, vitaminas, proteínas, de buen sabor y que permita la colaboración de los consumidores, al mismo tiempo que utilice materiales que reduzcan el impacto ambiental como son las granolas de Galia. Galia, es un modelo de negocio que tiene como objetivo general producir y comercializar granolas de manera artesanal, integrando al consumidor final a través de la co-creación permitiendo utilizar frutos secos, semillas andinas y frutas deshidratadas, siendo esta una nueva alternativa de alimentación saludable para quienes hoy la consumen y quienes quieren iniciar un cambio en su alimentación a través de un snack rico en fibra, proteínas...