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tesis de grado
Implementación de mejoras en la gestión del procesamiento de congelado de filete de pota (Dosidicus gigas)
Publicado por
Castro Pinedo, William Aldo
Publicado 2021 Enlace
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería. Departamento Académico de Acuicultura e Industrias Pesqueras
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