La papa es el tercer cultivo alimenticio más importante del mundo, esencial en la seguridad alimentaria frente al aumento de la población que padece de anemia y desnu-trición infantil por la falta de hierro, el presente trabajo da importancia a papas bioforti-ficadas con mayor concentración de hierro que las que se consumen normalmente. Esta investigación, se realizó durante la campaña agrícola 2020-2021, en el Centro Experi-mental Camacani de la Universidad Nacional del Altiplano Puno, ubicada a 3877 msnm, con los objetivos de: evaluar el contenido de hierro en tubérculos de ocho clones de papa tetraploides mejoradas biofortificadas; así mismo determinar el rendimiento y el nivel de adaptabilidad a los factores medioambientales de Puno. Metodológicamente se ejecuta-ron diferentes actividades agrícolas propias del cultivo de papa desde la preparación del terreno hasta la cos...