La presente investigación tuvo como objetivo general: Determinar las características de la gestión de calidad bajo el enfoque en atención al cliente y plan de mejora, en las micro y pequeñas empresas, sector servicio – rubro restaurantes, de la Avenida Camino Real del distrito de Chimbote, provincia del Santa, año 2018, se desarrolló utilizando un diseño no experimental, transversal y de tipo descriptivo, se escogió una muestra de 10 mypes, representando el 83.00% de la población, a las cuales se les aplicó un cuestionario de 22 preguntas, obteniéndose los siguientes resultados: que el 50.00% de los representantes tiene de 51 a más años, y que el 70.00% tiene educación secundaria, con respecto a las mypes los empresarios afirman que el 50.00% tiene de 7 a más años en el mercado, asimismo para la gestión de calidad en atención al cliente, el 50.00% tiene cierto conoci...

La presente investigación tuvo como objetivo general : Determinar las características de la gestión de calidad bajo el enfoque de formalización legal en las Mypes del rubro elaboración de productos de panadería en el distrito de Chimbote, año 2017, se desarrolló utilizando la investigación del tipo cuantitativo, nivel descriptivo, diseño no experimental-transversal, se escogió una muestra de 52 mypes, representando el 87% de la población, a las cuales se les aplicó un cuestionario de 22 preguntas, utilizando la técnica de la encuesta, obteniéndose los siguientes resultados: Respecto a los microempresarios: El 44.2% de los encuestados tienen de 40 a menos de 50 años de edad y el 36,6% tienen un grado de superior universitario. Respecto a las Mypes: El 59.6% de las mypes tienen de 6 años a más años en el mercado, el 46,8% de las mypes tienen de 4 a 6 trabajadores. Respec...