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tesis de grado
Publicado 2018
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Esta investigación experimental se basó en la aplicación de cepas probioticas (Lactobacillus Rhamnosus) a gomitas masticables, las cuales las denominé biogomitas, con las que se evaluó la eficacia antimicrobiana sobre la flora bacteriana de la cavidad oral de 10 niñas del Colegio “40156 Nuestra Señora Del Carmen” del Tercer Año de Primaria. El estudio fue de corte experimental, prospectivo, transversal y analítico de campo, donde se elaboraron biogomitas con cepas probioticas para el consumo por 10 niñas. Para esta investigación se utilizaron cepas probioticas certificadas de Lactobacillus Rhamnosus ATCC 53103, las que fueron activadas e inoculadas en las biogomitas y posteriormente aplicadas a 10 niñas. La aplicación de las biogomitas y el recojo de muestras se realizaron de la siguiente manera: Charla explicativa con las niñas, recojo de muestras antes de la ingesta d...