El proyecto muestra información del monitoreo de un modelo de sistema de detección de gases con paneles fotovoltaicos y la disminución de riesgo de incendios en locales de comida rápida. En el primer capítulo, se desarrolla el problema principal: ¿Cómo un sistema de detección de gases eliminará el riesgo de incendio en Lugares de comida rápida, 2021?, así como los objetivos, alcances, limitantes y justificación. En el segundo capítulo, se menciona el marco teórico (referencias nacionales e internacionales) así como información teórica relacionada al desarrollo de tesis. En el tercer capítulo se incluye la hipótesis principal e hipótesis específicos, asimismo en el cuarto capítulo se realizó el diseño y método de investigación, población y muestra, lugar de estudio e instrumentos. En el quinto capítulo se desarrolla las estadísticas y la proyección de 5 años...