El presente trabajo de investigación tiene como objetivo determinar el efecto antioxidante del extracto metanólico de las hojas de Phaseolus lunatus “pallar”. Se realizó un estudio tipo descriptivo. La determinación de la actividad antioxidante se realizó según el método de DPPH (2,2, Difenil-1-Picril Hidracilo) como estándar de referencia se utilizó Trolox y para la determinación de polifenoles totales fue según el método de Folin –Ciocalteu. En los resultados obtenidos se determinó la cantidad de polifenoles totales expresados en mg de catequina eq/ g de muestra seca, en el extracto metanòlico de las hojas de Phaseolus lunatus se obtuvo 26.25± 0.56 en la infusión se observó 35.31 ± 2.07 y el extracto acuoso sometido a decocción se obtuvo 35.18 ± 3.86. En la determinación de la actividad antioxidante en DPPH mM Trolox Eq, en el extracto metanolico se obtuvo 50...

En el presente trabajo de investigación su objetivo general fue determinar el efecto antiinflamatorio del gel elaborado a base del extracto hidroalcohólico de las hojas de Phaseolus lunatus (Pallar) en Rattus rattus var albinus y corresponde a un estudio de diseño experimental, la metodología desarrollada fue según el método de edema subplantar, donde se produce la inflamación con la carragenina al 1% siendo administrada de forma subcutánea en la extremidad inferior derecho de la rata. Se trabajó con un total de 12 ratas, formándose 3 grupos de 4 ratas por grupo ,siendo el grupo control, el grupo estándar y el grupo experimental, luego de la administración de la carragenina a los 3 grupos, se administró el gel al 5% del extracto hidroalcohólico de las hojas de Phaseolus lunatus en el grupo experimental, al grupo estándar se aplicó el diclofenaco en gel al 1%, los dos se a...