Esta investigación, cuyo objetivo es proponer un Plan de Negocio para la Exportación de pescado seco salado y ahumado del centro de procesamiento pesquero artesanal al mercado de Francia, la formulación del problema es determinar ¿De qué manera el Plan de negocio permitirá la exportación de pescado seco salado y ahumado del Centro de Procesamiento Pesquero Artesanal al mercado de Francia? La metodología de esta investigación tiene un enfoque cualitativo que se mide mediante entrevistas a expertos en proceso de exportación y al administrador de la empresa CEPPAR. El modelo de investigación es descriptiva, propositiva y el diseño es no experimental. Los resultados demuestran que el plan de negocio para la exportación de pescado seco salado y ahumado del centro de procesamiento pesquero artesanal al mercado de Francia, es viable según el estudio del resultado obtenido de las e...