Se realizó la presente investigación con el objetivo de evaluar la producción de Biogás y disminución de la Demanda Química de Oxígeno en la Vinaza. Se tomó 1 litro de muestra de vinaza de una destilería de alcohol de la Región de Lambayeque, se agregó 1721.89 mg de urea (aportante de nitrógeno), 286.23 mg de K2HPO4 (aportante de potasio). El pH inicial fue de 3.9, se envió a analizar la muestra para conocer sus características, se realizó dos pruebas control y dos pruebas experimentales para concretar el estudio planteado, se recolectó los datos durante el desarrollo del ensayo, se efectuó el análisis de datos donde se evaluó la producción del Biogás y la reducción de la DQO, el trabajo elaborado concluyó con el análisis de regresión simple haciendo uso de la herramienta de Microsoft Excel 2016. Se obtuvieron los siguientes valores de eficiencia de remoción de ...