El estudio se desarrolló en el Proyecto Agroindustrial Maple Etanol de propiedad de la empresa Maple Etanol S.R.L, y que fue transferida al Grupo Gloria con la razón social de Agro Aurora SAC. Dentro del proceso integral del proyecto agroindustrial Maple Etanol S.R.L. considera 5 componentes: Agrícola, Industrial, energía, transporte y almacenamiento (ver Figura N°01). Este estudio ha profundizado en los componentes agrícola e Industrial, que es donde se desarrolla la investigación. El Componente industrial describe el proceso, desde la descarga de Caña de azúcar hasta la producción de etanol, y emisión de efluentes tóxicos, como la Vinaza. El Capítulo I corresponde a la parte introductoria, que resulta extensa por la complejidad del proyecto, donde se plantea el problema, se determinan los objetivos, las hipótesis, la justificación, importancia y limitaciones. El Capítul...