En la actualidad, la industria agroexportadora enfrenta grandes retos en términos de eficiencia energética y sostenibilidad ambiental, debido a la creciente demanda de productos congelados y a las exigencias internacionales de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. En este contexto, la selección del refrigerante y de los equipos asociados a los sistemas de frío industrial adquiere un papel determinante, tanto en los costos operativos como en la competitividad de las empresas. El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto del cambio de refrigerante de R-507A a R-717 (amoníaco) en el sistema de refrigeración de la planta procesadora de arándanos Smart Packing. Se realizó un análisis comparativo del desempeño energético de ambos sistemas, considerando las condiciones de operación establecidas en la planta donde para el sistema actual c...