Objetivo: Conocer la asociación entre la intolerancia a la lactosa y el nivel de hematocrito en niños de 0 a 5 años que acudieron al laboratorio LIRALAB del distrito y provincia de Andahuaylas durante los meses de marzo y abril del 2022. Método: Prospectivo de tipo longitudinal y diseño no experimental. Fueron 100 niños de entre 0 a 5 años de edad que acudieron al laboratorio LIRALAB del distrito y provincia de Andahuaylas durante los meses de marzo y abril del 2022. El tipo es aleatorio por conveniencia. Resultados: Cuando comparamos el grado de acidez y capacidad reductora en las muestras de heces de los niños; al inicio, son 80 (80%) los que tienen un Ph acido en sus heces y al intervenir realizando el retiro de leche y derivados, tenemos la disminución de niños con Ph acido a solo 10 (10%). La variación del Ph indica que fue oportuna el retiro del consumo de leche y deriva...