La presente investigación titulada “los costos de operación en los servicios decatering y la fijación de precios en la empresa GALA M & V BODAS Y EVENTOSS.R.L., periodo 2017” tuvo como objetivó principal, Establecer los costos deoperación en los servicios de catering y la fijación de precios en la empresaGALA M & V BODAS Y EVENTOS S.R.L., periodo 2017. El estudio fue de tipo básico, de enfoque cuantitativo de diseño no experimental-transversal y dealcance descriptivo. Para la recolección de los datos se utilizó la técnica de laencuesta con su instrumento el cuestionario el cual se aplicó al gerente de laempresa. En el desarrollo de la investigación se permitió llegar a la siguiente conclusiónprincipal. : Los costos de operación y la fijación de precios de la empresa Gala M & V Bodas y Eventos S.R.L se realizó una sumatoria simple donde se tomó encuenta los costos i...