Con la información encontrada referente a la producción de algunas empresas antes y después de aplicar el método de teoría de las restricciones (TOC) es que nace esta investigación. La empresa CONCRETERA SRC CONTRATISTAS GENERALES E.I.R.L. no cuenta con reportes que midan y controlen las horas hombres y horas maquinas consumidas en la elaboración del concreto premezclado, esto conlleva a que no se pueda medir la velocidad de producción. El objetivo principal de esta tesis es mejorar la velocidad de producción en la empresa CONCRETERA SRC CONTRATISTAS GENERALES E.I.R.L. aplicando teoría de restricciones (TOC) y del entregable concreto columnas f'c=280 kg/cm² de la construcción del polideportivo accesos y espacios abiertos del campus San Antonio de la Universidad José Carlos Mariátegui, componente coliseo, en la etapa de planificación operativa, utilizando concreto premezcla...