El presente trabajo de investigación está basado en el diseño de un Plan de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional para el Hotel Sonesta Cusco mediante la aplicación de la norma OHSAS 18001:2007, con el fin de identificar los peligros y minimizar los riesgos a los que se exponen los colaboradores en sus actividades diarias. Lo primero que se realizó fue un diagnóstico mediante la utilización de instrumentos de recolección de datos y mediante el uso de guías observación directa, con el fin de saber el direccionamiento estratégico de la empresa, y alinear los resultados con los objetivos de la empresa. Posteriormente se tuvo acceso a la base de datos que Sonesta Hotel tenía en el área seguridad dentro de su sistema, referido a, exámenes médicos ocupacionales y a un consolidado del registro de incidentes ocurridos durante el primer semestre del año 2016 y para el segundo ...