En la Guía Roja y Verde de los alimentos transgénicos comprobaremos los saltos de algunas empresas con sus respectivos productos, pero algunas empresas y compañías se mantienen inamovibles en la lista roja, lo mismo ocurre con algunos casos en la lista verde. Es por eso que hay inseguridad de los alimentos transgénicos sobre los efectos que puede tener en la salud humana, ya que no existen datos suficientes sobre algunos efectos que podrían desencadenar en el organismo a largo plazo, como alergias o resistencia a antibióticos. En los últimos años se han identificado algunas sustancias naturales presentes en los alimentos, cuyas actividades fisiológicas han resultado tener efectos beneficiosos para la salud del organismo que las ingiere, al contribuir a la prevención de dichas enfermedades. Actualmente la extensa publicidad persuasiva hacia el uso de probióticos, hace que cada...