El presente trabajo de investigación que lleva por título: Gestión del proceso de la administración y gestión financiera del Centro de Producción de Bienes y Servicios Panificadora de la Universidad Nacional del Altiplano – Puno, periodo 2016-2018; se ejecutó en la ciudad de Puno, es preciso indicar que este centro de producción es autofinanciada; los ingresos obtenidos en la gestión deben ser utilizados para cubrir los costos de operación, inversiones, cargas impositivas propias y la utilidad resultante de dichas actividades forma parte de los recursos propios de la universidad y se destinan prioritariamente a los fines de investigación. El objetivo de la investigación fue: Analizar la gestión del proceso de la administración y gestión financiera del Centro de Producción de Bienes y Servicios Panificadora de la Universidad Nacional del Altiplano – Puno, periodo 2016-...