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tesis de grado
Publicado 2015
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El presente trabajo se realizó en el Matadero Municipal de Huanta-Departamento de Ayacucho, con el objetivo de estimar las pérdidas económicas por decomiso de órganos con distomatosis e hidatidosis hepática y pulmonar en vacunos, ovinos y caprinos, mediante la revisión de fichas de registros de animales faenados y los respectivos decomisos de los años 2010 al 2013, encontrándose los siguientes resultados: EN VACUNOS: de 20,011 faenados, 4,363 fueron positivos a Fasciola hepática, 294 y 757 a hidatidosis hepática y pulmonar respectivamente, el peso total de hígados decomisados con distomatosis fue 27,486.90 Kg. y las pérdidas económicas S/.179,109.00 nuevos soles; el peso total de hígados decomisados con hidatidosis 1,852.20 Kg. y las pérdidas económicas S/.12,007.80 nuevos soles; el peso total de pulmones con hidatidosis decomisados fue 2,498. 10 Kg. y las pérdidas econ...