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tesis de maestría
En el presente trabajo de investigación se abordó el tema de la influencia de la nutrición en el rendimiento académico de los estudiantes del 4ª y 5ª grado de primaria de la Institución Educativa Alberto Secada del Callao. El método fue descriptivo, correlacional, transversal con enfoque cuantitativo no experimental. La muestra censal estuvo constituida por 96 estudiantes. Se recolectaron los datos mediante una ficha de registro de datos, tanto para el estado nutricional y el rendimiento académico (notas), se procedió a pesar y tallar para determinar el IMC/edad, así como la talla/edad y poder clasificar el estado nutricional de los niños. También se aplicó un cuestionario sobre frecuencia de consumo de alimentos a los alumnos a fin determinar el contenido proteico de éstos. Para el análisis estadístico se empleó el software R estadístico versión 3.4.3. Los datos antr...