El problema de la investigación fue que no se encontró una clasificación de la cadena productiva de trucha lo que originó que los productores no tengan claro las etapas de producción, procesamiento y comercialización y como objetivo general fue clasificar la cadena productiva de trucha en producción, procesamiento y comercialización. El presente informe de investigación fue de tipo aplicada y enfoque cualitativo de diseño narrativo de tópicos que se enfoca en un tema o suceso, recolectando información de investigaciones y artículos precedentes del tema, para ello se consultó sitios académicos como Scoppus, Proquest, Google Scholar, Elsevier, entre otros, donde se identificó una categoría de donde se emergen criterios. Para obtener los resultados se clasificó la producción, procesamiento y comercialización. Se concluyó que la cadena productiva de trucha tiene diferent...

En la presente investigación, tuvo como problema general ¿Cómo se manifiestan los factores entre la cadena productiva en la exportación de la palta hass al mercado chino, por Ceprosacq, Pasco, ¿2019? y como objetivo general observar los factores que existe entre la cadena productiva en la exportación de palta hass al mercado chino por Ceprosacq, Pasco, 2019. La investigación fue de tipo aplicada y enfoque cualitativo de diseño fenomenológico que en esta se busca la descripción de experiencia de los participantes en base a un suceso, toda la información se recolectó de las experiencias de los expertos mediante la entrevista y de investigaciones precedentes del tema. Para obtener los resultados se redactó en base a los objetivos de la investigación. Se concluyó que para producir palta hass de calidad se utilizaron los mejores insumos y técnicas obteniendo un buen producto p...