Hoy en día la industria agrícola genera gran cantidad de subproductos o residuos orgánicos que presentan potencial de aprovechamiento debido a que algunos de ellos tienen alto contenido de biopolímeros de interés, las investigaciones en polímeros biodegradables ha aumentado en los últimos años y se han reportado buenos resultados en antecedentes, además de igual forma la tendencia de las nuevas investigaciones es la nanotecnología, ya que ofrece posibilidades gigantescas para la ciencia y la industria contemporáneas especialmente en la generación de nanocompuestos como nanofibras, nanopartículas, nanosensores, etc. Por estas razones es que en el presente trabajo se realizó la evaluación y extracción de biopolímeros de fuentes orgánicas, para ser usados como copolímeros de soporte al biopolímero principal e ingresar al equipo de electrospinning para la obtención de na...