El presente estudio realizado en el sector Primavera, Valle del Santa, buscó determinar la cantidad de cadmio, plomo, mercurio y arsénico en betarraga, acelga y camote. La investigación fue cualitativa-descriptiva y las variables en estudio fueron Cd (mg/kg), Pb (mg/kg), Hg (mg/kg) y As (mg/kg). Para la obtención de datos se tomaron muestras de campos agrícolas cultivados convencionalmente por campesinos del sector Primavera en etapa comercial; se empleó la metodología de muestreo aleatorio (zigzag), las muestras fueron analizadas por el laboratorio SLab de la empresa “Sistema de servicios y análisis químicos S.A.C”. Los resultados analizados sugirieron que los niveles de plomo y cadmio son superiores a los limites máximo permisibles establecidos por la Unión Europea, Codex alimentarius y MERCOSUR. Esto significa que los vegetales encontrados en el sector Primavera no son ...