El presente trabajo de investigación se realizó con el objetivo de Demostrar el efecto antibacteriano del extracto etanólico de semilla y corteza de Persea americana Mill (palta) frente a Salmonella typhi “in vitro”. La investigación fue realizada en los laboratorios de la Universidad Alas Peruanas y en el laboratorio de Microbiología Humana de la Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, entre los meses de enero a marzo del 2020. El tipo de investigación fue básica experimental. Para la obtención de los extractos, las semillas y la corteza fueron colectadas de plantas y frutos maduros, los cuales fueron lavados y desinfectados y luego secados para someterlos a proceso de maceración en alcohol de 96°C durante una semana, luego se procedió a la evaporación para obtener extractos secos, los cuales se procedieron a realizar diluciones para obtener concentraciones de 80, 50, 25 ...