El presente trabajo de investigación se llevó a cabo en el galpón de aves de la Facultad de Ingeniería en Ciencias Pecuarias de la Universidad Nacional de Cajamarca, en el periodo comprendido entre el 15 de Marzo al 15 Julio del 2014, teniendo como objetivo la respuesta productiva de las codornices productoras de huevos frente a una dieta que incluye péptidos y nucleótidos. Comprendió una fase experimental de 18 semanas, se utilizaron 88 codornices hembras de la línea Coturnix coturnix Japónica. Se establecieron 02 tratamientos un Tratamiento Testigo (T0) y un Tratamiento 1 (T1), tanto el T0 como el T1 estaban conformados por 44 codornices cada uno, agrupados en jaulas de 11 animales respectivamente. El T0 y el T1, iniciaron el ciclo de postura a los 45 días de edad, el T1 recibió un programa de alimentación a base de proteína refinada (péptidos y nucleótidos), con 2 % de ...