La ciudad de Ica representa cultura, historia y tradición del sur chico del Perú. Asimismo, provee de varios ingresos económicos como la agricultura que, dentro de las casi 114 000 hectáreas de producción de algodón y menestras, es la uva la que destaca entre todas por su producto derivado final, tema del que quiero enfocar mi investigación: el vino y pisco peruano. Sin embargo, la imagen de esta ciudad se ha reducido solo en la producción de pisco y vino, y no en el fomento del enoturismo de Ica, inicio de la ruta del pisco peruano. Deficiencias como 7 meses sin vendimia cada año y la falta de mantenimiento de las bodegas artesanales, son algunas de las dificultades que no ayudan a mejorar la economía del enoturismo iqueño. Después de varias investigaciones a ciudades con enoturismo en el mundo, he llegado a la conclusión de que es necesario establecer un patrón de una rut...