La presente investigación tuvo como principal objetivo, elaborar el modelo de la Teoría de Restricciones en el área de producción en la curtiembre Ecológica del Norte E.I.R.L., para lograr describir la situación actual de la empresa, se utilizó el Diagrama de Análisis de Procesos para representar la secuencia del proceso obteniendo así, los tiempos productivos e improductivos de cada proceso. Mediante el estudio de tiempos se calculó el tamaño de muestra, para luego calcular el Tiempo Promedio y por último calcular el Tiempo Estándar. De este análisis se identificó el tiempo estándar de los 4 procesos y de las 29 actividades; en el que el proceso con mayor tiempo estándar fue el proceso de recurtido con 2702,64 minutos y el de menor tiempo estándar fue el proceso de pelambre con 599,70 minutos; la actividad de secado al ambiente es una restricción para el sistema produ...