Fresh Fruit surge como una iniciativa pionera en el ámbito de los alimentos ultracongelados orientada de manera precisa al sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Catering) y tiene como propósito ofrecer palta Hass congelada de primera categoría, la cual se somete a un proceso avanzado de envasado al vacío acompañado de la inyección de nitrógeno. Este método único no solo posibilita que el producto conserve su calidad, sino que alarga su vida útil hasta 24 meses preservando al máximo su sabor, textura y propiedades nutricionales, lo que lo posiciona como una opción insustituible en el mercado internacional. En el año 2023 la producción de palta en el Perú alcanzó las 911 000 toneladas métricas destacándose regiones como La Libertad y Lambayeque (Statista, 2024). Esta variedad de palta conocida por su calidad superior ocupa un lugar predominante a nivel mundial con un imp...