Hoy en día las tendencias por lo saludable están en ascenso, las circunstancias de salubridad mundial nos exigen pensar más en el bienestar propio y en las costumbres alimenticias a adoptar para reducir situaciones médicas de riesgo, es necesario adoptar una cultura de comidas saludables buscando soluciones que nos faciliten llevar a cabo actividades relacionadas a ella. El presente trabajo de investigación está basado en la elaboración de contenedores con filtros de etileno, los cuales preservan por más tiempo los alimentos perecibles (frutas y verduras); buscamos replicar y traer al mercado doméstico una experiencia real aplicada hoy en la exportación de estos productos alrededor del mundo; basados en la investigación de mercado del proyecto evidenciamos que nuestro producto facilita el almacenamiento y la conservación de dichos alimentos. Este proyecto muestra las bondades...

El objetivo de la presente investigación consiste en determinar la influencia de la cultura organizacional sobre el clima laboral en las empresas transnacionales de alimentos y bebidas en Lima Metropolitana. Para determinar este objetivo se analizaron tres dimensiones de la cultura organizacional, tales como: liderazgo gerencial, cultura de cambio y orientación a los resultados. Asimismo, para la variable clima laboral, se consideraron las siguientes dimensiones: motivación, proceso de influencia y factor humano. La metodología utilizada ha sido no experimental, transversal. Se aplicó como instrumento de estudio una encuesta de tipo Likert con una escala de 1 (totalmente en desacuerdo) a 5 (totalmente de acuerdo). Las condiciones para realizar el análisis fueron que los empleados tengan como mínimo tres años de experiencia en empresas transnacionales de alimentos y que estas comp...