La investigación explora las capacidades innovativas que actualmente se tienen en una actividad productiva en crecimiento como es el sector acuícola peruano. Para ello, la exploración se hará a través de la utilización de dos técnicas, para el recojo de información se empleó el método de entrevistas a profundidad y para el diseño de instrumento (cuestionario) y el análisis de hallazgos se empleó el “Octógono” propuesto por Pérez López. Finalmente, se considera que el estudio puede ser replicado a otros sectores económicos de similar naturales como el sector pesquero, el sector agrícola y agropecuario, sector turismo y el sector forestal, entre otros. Pudiendo obtener así, un modelo de prácticas innovativas para sectores económicos y productivos en Perú y Latinoamérica.