El limón Sutil y Tahití presentan cambios postcosecha que se ven reflejados en sus características fisicoquímicas y organolépticas, lo cual genera pérdidas económicas y la insatisfacción del cliente. El presente estudio tuvo como objetivo comparar diferentes recubrimientos céreos en el procesamiento primario de limón sutil y Tahití para prolongar la vida útil durante el almacenamiento y/o distribución. La metodología utilizada se basó en la utilización de diferentes recubrimientos céreos, para limón sutil en los formatos 16kg, 21kg y 24kg bajo condiciones de temperatura ambiente (27°C) y cámara (7°C) se utilizaron las ceras ECOWAX BRIGHT CT PLUS, CITROSOL A UE, VITAL COVER, ECOWAX EXPORT CT-PLUS y CITROSOL AK EXTRA UE, mientras que, para limón Tahití en los formatos 4kg, 16kg y 24kg bajo temperatura cámara (7°C) se utilizó la cera CITROSOL AK EXTRA UE. Seguidame...