CONCEPTOS BÁSICOS ESMALTE GENERALIDADES COMPOSICIÓN QUÍMICA ESTRUCTURA HISTOLÓGICA DEL ESMALTE UNIDAD ESTRUCTURAL BÁSICA DEL ESMALTE UNIDAD ESTRUCTURAL SECUNDARIA SUPERFICIE DEL ESMALTE PROPIEDADES FÍSICAS SOLUBILIDAD DE LA APATITA EROSIÓN DENTAL DEFINICIÓN MECANISMO DE EROSIÓN ÁCIDOS RESPONSABLES DEL MECANISMO DE EROSIÓN SALIVA PELÍCULA ADQUIRIDA MECANISMOS DES – REMINERALIZADORES FACTORES QUE INFLUYEN EN EL POTENCIAL EROSIVO ALIMENTOS ÁCIDOS IDENTIFICACIÓN DE ALIMENTOS POTENCIALMENTE EROSIVOS CLASIFICACIÓN DE LOS ÁCIDOS PRESENTES EN LA DIETA ÁCIDOS ORGÁNICOS ÁCIDOS INORGÁNICOS BEBIDAS CÍTRICAS DUREZA SUPERFICIAL DUREZA ROCKWELL NOMENCLATURA