RESUMEN En el presente trabajo de investigación, se utilizaron las brácteas de desecho de Cynara scolymus L (alcachofa), recolectadas de la empresa ALSUR. S.A.C. (Arequipa); evaluando el contenido de ácido caféico (AC) mediante cromatografía líquida de alta performance (HPLC), actividad antioxidante medida como porcentaje de inhibición (% I) mediante el método de DPPH; y contenido polifenólico en miligramos de Equivalentes de Ácido Gálico por litro (mg EAG/L) por el método de Folin Ciocalteu. Las brácteas de desecho de Cynara scolymus L fueron secadas, pulverizadas y tamizadas obteniendo una fracción de partículas <50 µm y otra entre 50-350 µm. Se realizaron dos tratamientos de extracción: maceración y extracción por Soxhlet independientemente. El primero, la maceración, fue realizado a velocidad constante y temperatura ambiente empleando el tamizado <50 µm bajo una...

Evalua la resistencia antibiótica en pacientes de los servicios críticos en el Hospital Nacional Adolfo Guevara Velasco, enero-junio 2021. El estudio fue observacional, descriptivo, serie de casos, retrospectivo y de corte transversal. Los datos de las historias clínicas fueron recopilados en la ficha de recolección de datos e ingresados al programa de Microsoft Excel 2016, donde se empleó diversos filtros para aislar los resultados requeridos. El total de pacientes que cumplieron los criterios de selección fue 2354 de donde se aislaron 620 agentes patógenos. Las categorías de resistencia antibiótica fueron: A. baumannii: MDR, K. pneumoniae: MDR, P. aeruginosa: MDR, P. aeruginosa: XDR y S. aureus: MDR. La prevalencia de resistencia antibiótica en el total de pacientes fue: A. baumannii MDR 4.90 %, K. pneumoniae MDR 2.16 %, P. aeruginosa MDR 1.4 %, P. aeruginosa XDR 0.51 % y S. ...