El presente trabajo de investigación se realizó en el galpón de pollos de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la ciudad de Huánuco. Cuyo objetivo fue conocer el efecto de la Levadura de Cerveza (Saccharomyces cerevisiae) en el alimento sobre los parámetros productivos en pollos de engorde: consumo de alimento, ganancia de peso y conversión alimenticia. Las aves: pollos de engorde de la línea Cobb 500. Aditivo natural a experimentar: levadura de cerveza (Saccharomyces cerevisiae), se suministró en combinación con el alimento en diferentes dosis por grupo de tratamiento. La población total fue de 200 pollos, las cuales fueron divididas en 4 tratamientos conformados por 50 pollos por cada tratamiento. Raciones: T0= testigo (dieta balanceada); T1= testigo + 1g/kg de levadura de cerveza; T2= testigo + 2g/kg de levadura de cerveza; T3= testigo + 3g/kg de levadura de ce...