El sector cafetalero peruano registró en los últimos años decrecimiento en la producción de granos de café a causa de la crisis generada por el virus de la roya el 2013, lo cual afectó la mayor parte de las plantaciones de cafeto y demostró que muchos de los productores no estaban debidamente capacitados para afrontarla. Sin embargo, el café del Perú ha sido reconocido como uno de los productos tradicionales más importantes que el Perú exporta, ello se ve reflejado en el aumento de su demanda y en que se ha convertido en sustento de más de 223 mil familias en todo el Perú. Por ello para conocer a profundidad la realidad del café peruano, visitamos el importante distrito cafetalero de Villarrica, donde recogimos opiniones de los productores y de las asociaciones de café. La presente tesis desarrolla el Planeamiento Estratégico del café en el Perú. Representa una valiosa ...

El sector cafetalero peruano registró en los últimos años decrecimiento en la producción de granos de café a causa de la crisis generada por el virus de la roya el 2013, lo cual afectó la mayor parte de las plantaciones de cafeto y demostró que muchos de los productores no estaban debidamente capacitados para afrontarla. Sin embargo, el café del Perú ha sido reconocido como uno de los productos tradicionales más importantes que el Perú exporta, ello se ve reflejado en el aumento de su demanda y en que se ha convertido en sustento de más de 223 mil familias en todo el Perú. Por ello para conocer a profundidad la realidad del café peruano, visitamos el importante distrito cafetalero de Villarrica, donde recogimos opiniones de los productores y de las asociaciones de café. La presente tesis desarrolla el Planeamiento Estratégico del café en el Perú. Representa una valiosa ...