El presente trabajo de investigación denominado estudio de mercado para la comercialización de alfalfa en capsula y su potencial exportación al mercado japonés, 2018 busca realizar el diagnostico de las condiciones de preparación y uso de la alfalfa en capsula, en este punto sabemos que para lograr la industrialización de esta planta que contiene gran cantidad de nutrientes, esta debe pasar por un proceso de producción en la que el resultado final es conseguir un producto que pueda ser envasado en cápsulas de gelatina con dimensiones exactas que permitan la facilidad en el trasporte y consumo de este producto. La ingesta de suplementos naturales va en aumento ya que además de mantener , prevenir y cuidar la salud no corren el riesgo de los efectos secundarios, otro objetivo es analizar las características que presenta el mercado japonés en tanto al consumo de la alfalfa, en es...