RESUMEN El presente trabajo de investigación se realizó, porque se observó que la empresa tenía una baja productividad, es por eso, que se realizó un diagnóstico de la empresa para determinar las causa por qué tenía una baja productividad. esto se debía a que existía problemas con respecto a los procesos, había demoras en la elaboración, personal de Mo no calificada, Problemas con las posturas del operador, el orden y limpieza no era el correcto, no tenía un plan de calidad para el producto y por ultimo no se aprovechaba la capacidad de la maquina al 100%. Es por eso, que se planteó hacer una propuesta de mejora del proceso productivo de elaboración de galletas, esto ayudará a incrementar la productividad de una empresa galletera de la ciudad de Cajamarca. Para dar solución a estos problemas se planteó hacer, diagrama de procesos, flujogramas, tiempo normal, tiempo estÃ...

La presente investigación aplica la metodología del valor ganado la cual permite el control del alcance, costo y plazo de proyectos de construcción de viviendas unifamiliares de la ciudad de Cajamarca en el año 2021. Para ello se consideró una investigación aplicada, descriptiva, cuantitativa y no experimental para cual se emplearon hasta 2 instrumentos de validación, desde recopilación de información real del año 2021 de proyectos ejecutados, realizando el análisis, debate y toma de decisiones en base a la metodología del Valor Ganado. Los resultados obtenidos indican que el control de proyectos es el principal problema en la ejecución de una obra y que la metodología del Valor Ganado permite un mayor detalle de análisis para la oportuna toma de decisiones, por el cual se concluye que la metodología del Valor Ganado a través de sus actividades de control, indicadores de...