El trabajo desarrolla la idea de negocio de la empresa Pan Sano S.A.C., tiene como fin la producción y comercialización de pan de molde con harina sin gluten; venta al por menor de pan y productos de panadería y pastelería. El pan de molde Sano esta creado para satisfacer la demanda de personas con celequia, intolerancia a la lactosa y además de toda persona que desea tener un pan de fácil digestión y una opción diferente como elemento de su dieta diaria. El trabajo analiza el entorno, estudio del mercado, estudio legal, económico y financiero.

El presente estudio denominado Implementación de gestión de riesgos para reducir las contingencias en el proyecto de habilitación urbana Condominio “La Hacienda” en el distrito de Limatambo, provincia de Anta, departamento del Cusco, es una investigación no experimental, aplicada de carácter correlacional y de paradigma positivista, que propone un modelo alternativo para evaluar el riesgo de inversión en habilitaciones urbanas en el ámbito rural, precisando que puede servir como patrón para adaptaciones a mayor escala. Para el análisis se utilizó la Norma ISO 31000:2018 de Gestión de Riesgos, y la Guía del Project Management Institute (PMI) para la Gestión de Proyectos. El objetivo era recopilar lo mejor de cada una y crear un marco de trabajo que aporte a un proceso claro, ordenado y fácil de aplicar, combinando el análisis de riesgos con la evaluación económica de ...