El presente trabajo es realizado por alumnos de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, la idea de negocio se elaboró con el fin de ayudar en la alimentación de las personas y la practicidad o poco tiempo de los consumidores. Nuestro principal objetivo es la creación, distribución y comercialización de hand rolls de pollo furai y un Hand Roll de verduras y de regalo se dará a un vaso de chicha completamente gratis. Se identificó que el principal problema es la falta de tiempo en la elaboración de alimentos, snacks saludables, alimentos en la media mañana o media tarde, por lo que se busca ayudar a estas personas a que ahorren tiempo y sean más prácticos; por lo que se creó un pack de Hand Roll listos para disfrutar. Yan Ken Roll surge de la sinergia de las palabras “Yan ken Po”, siendo un nombre original y único, sobre todo una marca peruana. Este pack de Hand Roll...

La situación problemática del banco líder se presenta debido a un flujo de procesos inadecuados en el desembolso de créditos hipotecarios en dólares, causando pérdida cambiaria, por tickets sin procesar en mesa de distribución. La solución al problema se basa en la teoría de Sujová , Simanová y Marcineková , 2019; investiga y presenta el caso de una reingeniería de procesos, impactando positivamente en la situación financiera. Se presentan 3 alternativas de solución las cuales son: Alternativa 1: Proyecto de rediseño del flujo de procesos del desembolso de créditos hipotecarios en dólares del banco líder mediante mejora continua (Deming). Solución: metodología de mejora continua, el ciclo de Deming (PDCA). Alternativa 2: Proyecto de mejorar la comunicación de las áreas involucradas para el desembolso de créditos hipotecarios mediante tecnologías digitales. Soluci...