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tesis de grado
RESUMEN En la actualidad son muchos los problemas de salud que debe afrontar la población peruana y mundial, pero uno de los más crecientes, es el relacionado al incremento de peso que conlleva a altas prevalencias de obesidad; cifras que de forma alarmante se presentan no solo en adultos, sino en los niños y jóvenes; en la revisión de la literatura científica se puede encontrar mucha información indicando los diversos factores asociados al problema; sin embargo existe poca información sobre algunos alimentos como el azúcar, que por los hábitos alimentarios actuales, pueden estar incidiendo de forma significativa en el problema; por esta razón la investigación tiene como objetivo el correlacionar la ingesta de azúcar y el índice de masa corporal para la edad, de niños y niñas de 8 a 12 años de edad, en los barrios de la zona alta del distrito de Chilca. En la metodologí...