La investigación “Control de inventarios y toma de decisiones de las MIPYMES del sector comercial de bebidas alcohólicas Arequipa - Arequipa, 2021.” Empezó tras la identificación de falencias en el control de los inventarios, planteándose así el objetivo principal que es la determinación de la relación del control de inventarios y la toma de decisiones de las MIPYMES del sector comercial de bebidas alcohólicas en Arequipa, Arequipa 2021. El diseño de la investigación es no experimental con un nivel descriptivo correlacional, de tipo transversal. El cuestionario fue la herramienta utilizada para recoger información y la escala de Likert fue el método que se aplicó. La población consta de un total de 32 empresas que operan en el sector comercial de bebidas alcohólicas, tomando como muestra 15 empresas del sector. Basándose en los hallazgos tras la ejecución de la prue...

La presente investigación consta de cinco capítulos. El primer capítulo detalla la descripción del problema y planteamiento de los objetivos, el segundo capítulo fundamenta el marco teórico, el tercer capítulo establece la metodología de la investigación, el cuarto capítulo detalla la descripción de la empresa y los procesos de elaboración del producto; y finalmente el quinto capítulo es donde se analizó los resultados y se realizó la elaboración del diseño del sistema de costeo por procesos. Se analizó la influencia del sistema de costos de producción por procesos en la obtención del costo unitario del queso tipo TILSIT para compararlo con los costos que la empresa determinó e identificar las diferencias entre ambos resultados. En base a estos datos obtenidos la empresa podrá fijar correctamente su precio de venta. La presente investigación obtuvo como conclusión...