El presente trabajo es una propuesta de mejora de procesos de Arilos de Granada en la Empresa Agrícola Los Médanos S.A. con el fin de optimizar el aprovechamiento de la fruta y comercializarlo en otros mercados con la finalidad de crear más puestos de trabajo El trabajo se enfoca en el proceso de Arilos de granada (púnica granatum) para proponer los beneficios nutritivos y contribuya a una mejor alimentación entre las personas, además incrementar la comercialización de la fruta. (Arilo de granada) se llegaron a las siguientes conclusiones del aprovechamiento de un 48% se incrementó a un 63% según la calidad de la fruta es decir k1- k2-k3que viene hacer los tamaños de la fruta es importante considerar como base la materia prima y la mano de obra para el logro de la mejora proceso es y tener concientizado o capacitado al personal para cuidar los arilos en su manipulación dentro ...

En La finalidad primordial de este estudio de indagación fue el establecer si la reutilización de merma de granada se encuentra relacionada a la productividad de una organización agroindustrial en el año 2022. La investigación fue de tipología descriptiva porque estuvo dirigida a buscar características, rasgos y propiedades relevantes asociadas a un fenómeno en particular. De igual manera, se adopta una perspectiva basada en el análisis numérico y se trata de una investigación transversal, ya que la información se recolecta en una instancia particular del tiempo. También se valora que el enfoque metodológico aplicado en la configuración del estudio no se encuadra dentro del paradigma experimental, en virtud de que no se llevó a cabo ningún tipo de manipulación intencional de las variables objeto de análisis. Las técnicas de colección de información utilizadas fueron...