El presente trabajo presenta una investigación minuciosa en el cual se determinará el nivel de aceptación de un Restaurante Bufé en la ciudad de Piura en el año 2013, y al mismo tiempo se descubrirá los gustos y preferencias del mercado en crecimiento con la finalidad de presentar un Estudio de Mercado y la definición de estrategias de mercado que nos ayudará a competir en el medio. En el primer capítulo damos un análisis de las diferentes teorías y antecedentes bibliográficos que apoyan y fundamentan el presente estudio. Seguidamente, en el segundo capítulo se plantea el correspondiente marco metodológico de la investigación a través del cual se obtendrán los resultados esperados y que contrasten las hipótesis planteadas. Se trabajará con la población mayor de 18 años de la ciudad de Piura (Piura y Castilla), para ello se utilizó un muestreo probabilístico aleator...

Este estudio se realizó en el Departamento de Piura para la Universidad de César Vallejo con el objetivo de desarrollar un diseño geométrico de la carretera y definir la estructura vial en base a las normas peruanas vigentes. Para la realización del trabajo se utilizó un método no experimental, transversal y descriptivo; la muestra consistió en el tramo km 00+000.00 – km 2+424.00 de la carretera Bernal-Coronado, distrito de Bernal, provincia de Sechura, Departamento de Piura; la recolección de datos se realizó mediante técnicas de observación y análisis de documentos. Asimismo, se utilizaron como herramientas fichas de observación debidamente validadas. Este estudio incluyó el levantamiento de información, el levantamiento topográfico, el estudio de suelos y el diseño geométrico, donde se encontró que, por el bajo tráfico y la velocidad de 40 km/h, esta carretera p...