La carnaza es un subproducto obtenido de forma residual de la industria del cuero. El incremento de su oferta internacional impulsada por países como México, Brasil y China ha propiciado un escenario de alta competencia presionando el precio a la baja en mercados como EEUU. En consecuencia, productos de carnaza como los juguetes masticables caninos que fabrica PERMEX en Perú, han sufrido una baja en su precio de mercado. Dado esto, LENNOX su único cliente mayorista en EEUU, le ha pedido a PERMEX negociar el precio CIF por kg de sus chips de carnaza para el 2018, indicándole que necesitará una reducción del 10% para mantener la relación comercial. Este escenario ha obligado a PERMEX a repasar su estructura de costos para determinar si es factible alcanzar su margen operativo meta asumiendo una reducción del 10% del precio CIF, utilizando su capacidad operativa actual, considerand...