En los últimos años, la ciudad de Ica y alrededor de todo el litoral peruano, los tragos insignia que resaltan a nivel internacional es el pisco y el vino, los cuales se ven difundidos al 100 % por todo el país de manera social, es así que se generó la propuesta de poder investigar cómo va el desarrollo vitivinícola en la ciudad de Ica, específicamente, en el distrito de Los Aquijes en donde, de igual manera, resalta el desarrollo vitivinícola, donde también se encuentran las empresas privadas que desarrollan esta misma actividad con grandes y modernas infraestructuras; por lo tanto, al realizar la investigación in situ, con una recolección de datos físicos como también documentales se fue analizando y observando, cómo el vino y el turismo están distanciados en identidad e infraestructura, ya que se ve de manera precaria los procesos del vino para su producción en las bo...