En la presente investigación el objetivo principal fue evaluar la actividad antibacteriana del aceite esencial de la albahaca (Ocimum basilicum L.) frente a Streptococcus mutans ATCC 25175, el cual causa caries. El estudio se realizó por el método Kirby Bauer y por dilución en caldo. La albahaca se recolectó en el distrito de Majes, provincia de Caylloma, departamento de Arequipa; y fue debidamente identificada en el herbario de la Universidad Nacional de San Agustín. El aceite esencial se obtuvo por hidrodestilación a partir de hojas secas; obteniéndose un rendimiento de 0,75%. Seguidamente se procedió a trabajar con diferentes concentraciones del aceite: 100%, 50%, 25%, 12,5% y 6,25%, las cuales se prepararon con Tween 80, estas concentraciones fueron impregnadas en papel filtro y colocadas en placas Petri de agar Mitis Salivarius con S. mutans. Todas las concentraciones se co...