El presente trabajo muestra una información estructurada, sistematizada y confiable, del estudio a nivel de prefactibilidad para la instalación de una planta industrial para la obtención de aceite comestible a partir de semilla de sacha inchi (P/ukenetia vol u bilis L.) en la ciudad de Iquitos. En el primer capítulo "Estudio de Mercado" se analiza la oferta, demanda, sistema de comercialización y precios del producto. Mediante un balance oferta - demanda se pronosticó una demanda insatisfecha proyectada de 123 498 TM para el año 2013 (año que se asume debe empezar a producir el proyecto). En el segundo capítulo se evalúa el tamaño de planta se realizó el análisis de diversos factores que inciden directamente sobre el normal funcionamiento del proyecto. Entre los factores a considerar tenemos: mercado, disponibilidad y abastecimiento de materia prima, demanda del producto, te...