El presente trabajo se realizó en el centro poblado Almirante Grau Cura Mori, entre septiembre y noviembre del 2019. Los objetivos fueron: 1) Elaborar un sistema de administración de operaciones para la producción de forraje verde hidropónico como dieta principal del ganado en general en el centro poblado Almirante Grau Cura Mori, 2) Planificar, y organizar a una parte de la población ganadera en el centro poblado de Almirante Grau de cura mori, para el empadronamiento de los beneficiarios y su respectiva línea base, 3) Realizar la propuesta de los distintos sistemas involucrados en la producción del forraje verde hidropónico para su direccionamiento y control, 4) Racionalizar la cantidad de FVH por cada dosis de alimentación diaria para el ganado, y Realizar la línea de cierre de los beneficiarios para evaluar el sistema de administración de operaciones; para efecto se utiliz...